Física do Dia a Dia
Efeito Leidenfrost: a gota que dança na frigideira
Por que gotas de água deslizam e dançam numa frigideira muito quente? Um colchão de vapor, quase três séculos de história e pesquisa de ponta em fluidos.
Por que gotas de água deslizam e dançam numa frigideira muito quente? Um colchão de vapor, quase três séculos de história e pesquisa de ponta em fluidos.